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与许博士同课题组的师弟、在读硕士木同学表示,在7月8日收到苹果后,课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分开,分离出不同部位的菌丝,提取了白参子实体的DNA序列,鉴定出该菌株属于裂褶菌,进一步分离、纯化菌丝,做成液体菌种后,7月20日进入栽培实验阶段。“我们研究所在昆明和毕节都有种植基地,同时栽培了苹果白参菌,这次栽培花了24天左右,苹果白参菌可以做鸡蛋羹,或与鸡蛋、青椒同炒。”木同学表示,自己和课题组同学也尝了一下,发现苹果白参菌并没有苹果味。

中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻,白参一般生长在pH值6-7的环境中,pH值低(酸度较大)的水果上很难长出肉眼可见的真菌,“苹果的pH值较低,长出白参确实少见,但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上,长出了子实体。”网友小邓寄来的苹果长出白参有两种解释,一是果柄处有伤口galaxy银河,白参孢子侵染果柄并扩散到果核galaxy银河,如温度、湿度适合,子实体就可以从苹果顶部长出来;二是孢子先侵染苹果树,扩散到果实中。他认为第一种可能性较大,白参适宜生长在温度5℃-30℃,相对湿度超过70%的环境中,6月是江浙的梅雨季,提供了良好的生长环境。

🤙(撰稿:滕瑶雯)

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    • 李舒哲💏LV3六年级
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      日本解除南海海漕“巨大地震”临时预警大地震可能性仍存在⚟
      2024/08/19   来自大连
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    • 🗳贾苛刚LV6大学四年级
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      三部门开展“百场万企”大中小企业融通对接活动💘
      2024/08/19   来自新乡
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    • 汪莉雁🔥LV2幼儿园
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      【组图】北京三联韬奋书店总店12月30日重张开业🚼
      2024/08/19   来自常熟
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    • 杜福菡LV2大学三年级
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      不丹之路:世上没有桃源🥑
      2024/08/19   来自黄石
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    • 宣海庆👩📠LV3大学三年级
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      解决心理问题,为什么一定要慢下来?🐻
      2024/08/19   来自吉安
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    • 文容菊LV4大学四年级
      7楼
      暑期旅游热 去秦岭看熊猫成为消费新热潮🚷
      2024/08/19   来自贵阳
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